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Tapa de untado de aguacate

Tapa de untado de aguacate

Avocado cream cheeseHay varias variedades de aguacates, algunos  como el ‘Bacon’, el ‘Forte’ y el ‘Reed’ mantienen  su color verde profundo aunque estén maduros pero el  ‘Hass’ es un aguacate que se pone negro cuando madura. Este es el aguacate más valorado por los consumidores de todo el mundo. Cuando empieza a estar un poco blando está maduro, una vez maduro mejor se guarda en el frigorífico.

 

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro mediano
  • 2 ó 3 cucharadas de queso en crema
  • una lata de atún en aceite de oliva (unos 80 gramos)
  • zumo de limón fresco al gusto
  • poco de sal y (cayena) pimienta al gusto
  • rebanadas de pan tostado

Preparación:

Tostar el pan. Mezclar el aguacate con el queso en crema y el atún y añadir algo de zumo de limón y una pizca de sal. Al gusto se puede añadir pimienta blanca, negra o pimienta de Cayena. Untar la mezcla en el pan tostado y servir inmediatamente. Dependiendo del tamaño del aguacate y del gusto personal puede ajustar la cantidad de los otros ingredientes.

¡Inténtalo  en casa y sorprenderás!